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建筑系学生代表进入学校食堂后厨察看行使监督权力

  为切实保障广大师生的饮食安全,11月15日建筑系学生代表参观了我校食堂,在食堂管理人员的带领下,学生代表们有序的进入了食堂后厨并深入仔细的察看了就餐区、操作间、烘焙室、储藏室、切配间、碗碟清洗间区域。同时,学生们也对饭堂内部情况进行了拍摄记录,让广大师生更加了解食堂后厨环境,放心用餐。
  学生代表归纳反映了部分察看结果,包括食品来源、食品储藏方式、餐具消毒、工作人员在工作服配备、日常清洁、视频监控等方面均达到标准。对于检查中发现的如储藏柜上的警示贴粘性不足等个别细节问题,同学们当场提出后,食堂方面表示将尽快修复。


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